karin nikki

暑くなったり、寒くなったり、何を着たらいいのか分からない毎日です。
お菓子やドリンクも同じで、気温や湿度に左右されるのでタイミングが難しい～。

湿度が高くなると冷たいドリンクがよく出るので、そろそろ、ドリンクメニューも夏用に衣替えです。

すべての冷たいドリンクに、バニラアイスをのせることができまーす（●＾o＾●）。

のども渇いているけれど、甘いものも食べたいっ！！
そんな時、満足できる、デザートのようなドリンクはいかがでしょうか。


この夏おすすめのドリンクは、
●グレープフルーツアイスティー
　　　お砂糖とリキュールでマリネした果肉と果汁入りのアールグレイティー。
●アイスショコラ
　　　たっぷりのミルクとチョコレートで作る、甘めのドリンク。
●アールグレイショコラ
　　　アイスショコラにアールグレイを合わせています。後味がすっきりしています。
　　　　　　　　　　　　　　　などなど、他にも冷たいドリンクいろいろご用意しています♪

大好きなパウンドケーキ。
ドライフルーツをたっぷり入れて、洋酒をきかせたしっとりパウンドが私の定番。
近頃は、お砂糖をきび砂糖にして、さらにコクと風味をプラスするのもお気に入りです。

そして、今回は、これまた大好きなオレンジを入れて焼きました(^o^)丿

スライスオレンジをのせて焼き上げました。

なんだか、このキラキラ、ツヤツヤした感じがたまりません～♪


中には、オレンジピールと、上にのせたスライスオレンジも小さく刻んで入れました。

なので、ひとくちほおばると、お口いっぱいにオレンジの爽やかな香りが広がりまーす（●＾o＾●）

パウンドケーキもまーるく焼いて切り分けると、また違った雰囲気です。

ティータイムにいかがでしょうか☆

先日の日曜日は母の日でしたね。
みなさん、お母さんに日ごろの感謝の気持ちは伝えましたか～（＾－＾）ノ

私は気持ちばかりの花束と、大好物をご馳走することにしました。

土曜日にお店が終わってから注文していた花束をもらいに行きました。
お花はもちろんGreen fingersさんですっ（●＾o＾●）
ピンク系で、後はおまかせ！　めちゃくちゃキレイ～！！


せっかくなので、お店にも飾らせてもらいました。↓

ボリュームたっぷりのふわふわトルコキキョウとベビーピンクなバラ。
そしてこれっ！↓　カーネーションなんです！！初めて見た新しい品種。さすがMちゃん♪



そしてそして、こちらは姉夫婦からの贈り物～。

ベルテッセンです♪
去年の花束に入れてもらって、母がお気に入りだったお花。
今年は姉が鉢植えでプレゼント。

可愛い蕾があと４つ咲きそうです。

こんな風に、プクッと口が開いて…

咲ききると、タコさんウィンナーみたいになります。カワイイ～。笑


うまくいくと、秋にもう一度咲くそうです。
そして、さらにうまくいくと、来年も咲かせることができるみたいです。

感謝の気持ち、
一年に一度とは言わず、日ごろから忘れずにいないといけませんよね。。。

スイートチョコたっぷりのガトーショコラ。

お砂糖とキルシュでマリネした、甘酸っぱいサワーチェリーを入れて
しっとり焼きました。





ベリーや、オレンジを入れてもいいかなと思っています。
しっかり冷やして、夏でもおいしいチョコレートケーキ、いかがでしょうか（＾－＾）。

久しぶりにスフレチーズケーキを焼きました。



しゅわっと軽い口あたりですが、チーズのコクはしっかり残しています。
暑い季節にもおいしい、あっさりチーズケーキです。

しっかり冷やして、夏にもぴったりです（＾－＾）。